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domingo, 12 de junio de 2016

3 increíbles batidos para perder peso y recuperar energía...

Todo el tiempo estamos en la búsqueda para bajar de peso. Es una constante lucha contra nuestro metabolismo y con nuestras costumbres alimenticias. Nunca logramos descifrar exactamente qué comer o cómo comerlo. En el proceso a veces hasta morimos de hambre y casi no tenemos energías para continuar nuestro día. Por ello es muy importante que encontremos alimentos que nos permitan tanto bajar de peso como mantenernos activos todo el tiempo. Por eso alguien escuchó nuestras plegarias y creó los batidos.

1. BATIDO DE PIÑA
Esta receta es perfecta para combatir el acné, las impurezas en la piel y además adelgazar.

2. Batido desintoxicante de betabel o remolacha
Esta receta es increíble para desintoxicar el cuerpo. El poder de la remolacha ayudará a que estés limpio por dentro y tengas muchas más energías.

3.Batido de zanahoria y manzana
Este es perfecto incluso para cuando tu vista está cansada y necesita un poco de energía extra. Recuerda que la zanahoria es especialmente reconocida por sus facultadas para la vista

jueves, 12 de febrero de 2015

Arroz Verde con Salsa de Coco

Volviendo con las recetas de cocina vegetariana hoy presentamos una exquisita receta para comer a la hora del almuerzo, una rica comida especial para los días de calor ya que es un plato muy fresco y rico, con una linda presencia por lo cual dejarás maravillados a quienes les prepares esta rica nueva idea de recetas vegetarianas.

INGREDIENTES

  • 200 gramos de arroz
  • 200 ml de leche de coco
  • 150 gramos de tofu
  • Espinacas frescas
  • Limones
  • 1 Diente de ajo
  • Canela molida en polvo
  • Curry en polvo
  • Pimentón dulce
  • Tomillo seco
  • Harina de garbanzos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua

PREPARACIÓN

A pesar de la cantidad de ingredientes el proceso para estas recetas vegetarianas suele ser muy sencillo, comenzaremos esta receta tomando el tofu y picando en cubitos, luego rociaremos limón y un poco de cada especia además de ajo picado y sal a gusto. Luego rociaremos aceite de oliva y dejaremos remojar por una hora.

Ahora en una olla pondremos a hervir la leche de coco junto a las hojas de espinacas a fuego lento hasta que reduzca la mezcla. Una vez hervido pondremos esta preparación en la licuadora hasta lograr una consistencia suave.

Ahora prepararemos el arroz en el método normal, y luego de esto lo mezclaremos con nuestra salsa de leche de coco y espinacas.

Por otro lado vamos a preparar un poco de harina de garbanzos con agua helada y mezclaremos hasta obtener una pasta con la cual freiremos el tofu. Para esto pasaremos los cubitos por un colador, secaremos bien luego de estar remojando y los pasaremos por la pasta de harina de garbanzos luego lo pasaremos por el pan rallado y pasaremos a freír. Retirar de la freidora al estar el tofu frito de un color dorado uniforme, retirar el exceso de aceite con papel absorvente y servir.

Para servir primero colocamos el arroz verde y al lado nuestro tofu frito, luego picamos un poco de pimiento rojo crudo y sal extra a gusto.

GRANDES PROPIEDADES DE LA TORONJA Y LA MIEL

Además de la vitamina C, pomelo contiene vitaminas А, B, D, E, calcio, magnesio, zinc, cobre, hierro y fósforo. Tiene propiedades antibacterianas y también contiene antioxidantes.
Pomelo en combinación con la miel hace un gran elixir que le ayudará a mantener la belleza y la salud, y también le ayudará a quemar calorías.

Ingredientes necesarios:
- 1 pomelo
- 1 cucharada de miel
Pelar el pomelo, se corta en trozos pequeños y lo puso en una licuadora junto con la miel. Mezclar todo bien hasta obtener mezcla homogénea.

La bebida resultante contiene pectina, que tiene la capacidad de reducir tanto los malos niveles de colesterol y de triglicéridos. Además, disminuye el nivel de azúcar en la sangre y se normalizará su metabolismo. Si usted consume toronja diariamente usted será capaz de reducir el nivel de colesterol malo en un 15%, y cuando se trata de los triglicéridos, usted será capaz de bajar sus niveles en un 27%.
Este remedio es rica en lycipene también. Este compuesto es un gran luchador contra las toxinas y sustancias nocivas en el organismo.
Sólo varios sorbos de esta bebida después una comida pueden quemar la mitad de las calorías que ha introducido a través de esa comida.
Sin embargo, la toronja puede aumentar los efectos algunas píldoras. Es por esto que usted debe consultar a su médico antes de beber esta bebida si está tomando cualquier tipo de terapia.

Evite el pomelo y bebidas a base de toronja si usted está tomando algún tipo de medicación para la disminución de la presión arterial, medicamentos contra el cáncer, las estatinas corazón, antidepresivos y / o antibióticos.

::: FLAN CASERO DE COCO :::

INGREDIENTES:
- 5 huevos
- 750 ml. de leche entera
- 10 cucharadas de azúcar, dos por cada huevo

CARAMELO:

- 3 cucharadas de azúcar
- Unas gotas de agua

PREPARACIÓN:

Preparamos el caramelo en una sartén, con las tres cucharadas de azúcar y mediar las gotas de agua.
El caramelo tiene que tener un color oscuro, sin llegar a que se queme el azúcar, ya que luego amargaría en vez de endulzar. Vertemos el caramelo en una flanera extendiendo bien el caramelo por los bordes del molde.

En lo que se enfría el caramelo batimos en un recipiente, los huevos, el azúcar y la leche.

Lo vertemos en la flanera y lo introducimos al horno a 200º C a Baño María durante una hora más o menos.
Al cabo de la hora puedes pincharlo con un cuchillo para ver si está totalmente cuajado. Si sale limpio el cuchillo, el flan está hecho. Por el contrario si sale manchado cierra el horno y déjalo otros diez minutos más.
Una vez elaborado, lo sacamos del baño María, dejamos enfriar a temperatura ambiente, entonces lo podemos meter al refrigerador, sin sacarlo del molde hasta que vayamos a usarlo el día siguiente.

El flan, está mejor de un día para otro. Aunque hay a quiénes les gusta tibiesito.

El resultado es un espectacular FLAN CASERO delicioso y es relativamente fácil de cocinar, esperamos que les guste.

martes, 27 de enero de 2015

"Pastel frío de Fresas"

"Pastel frío de Fresas"
Aquí les comparto una rica y deliciosa receta del pastel frío de fresas, que ademas de ser una receta muy practica y sencilla, no necesitarás del horno para prepararla, toma nota.

Ingredientes:

  • 1 Barra de mantequilla derretida
  • 30 Piezas de galletas Marías molidas
  • 1 Lata de Leche Condensada
  • 1 Lata de Leche Evaporada congelada por 4 horas
  • 1/2 Bolsa de fresas congeladas
  • 2 Sobres de gelatina o grenetina en polvo disuelta en ½ taza de agua fría (125 ml) y disuelta a baño María. 
  • 1 Taza de fresas lavadas, desinfectadas y picadas

Modo de preparación:
Mezcla la mantequilla con las galletas hasta formar una pasta. Forra un molde o moldes individuales con papel aluminio y cubre con la pasta de galleta; refrigera por 15 minutos.
Para la crema de fresa, licua la Leche Condensada con la Leche Evaporada y las fresas previamente descongeladas hasta mezclar por completo; agrega la grenetina y sigue licuando hasta integrar.

Vacía sobre la base de galleta y agrega las fresas picadas. Tapa con plástico adherente y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje por completo. Que lo disfruten!

miércoles, 21 de enero de 2015

Volteado de piña..

Ingredientes:

  • 300 g. de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 3 tazas de harina 
  • 150 g. de azúcar mascabado o morena
  • 8 cerezas
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cda. De polvo para hornear
  • 1 taza de almíbar de la piña
  • 8 rebanadas de piña en almíbar


Preparación: 
Horno precalentado a 200 ºC Ala la mantequilla. Agrega el azúcar, los huevos uno a uno y la leche condensada. Añade la harina cernida junto con el polvo para hornear, revolviendo suavemente. Alterna con el almíbar. Engrasa con suficiente mantequilla un molde de 30 centímetros de diámetro y cubre el fondo con el azúcar mascabado. Acomoda las rebanadas de piña, en los huecos de estas las cerezas. Vaciar la masa al molde. Hornea de 45 a 60 minutos. Saca y desmolada.

domingo, 18 de enero de 2015

PASTEL IMPOSIBLE:

INGREDIENTES:

Para flan:

  • 3 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 grs. de queso crema
  • 1 azúcar para caramelo
  • Para el pastel:
  • 1 taza de mezcla para pastel de chocolate de caja.
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de leche
  • 1 huevo.

Preparación:
Precalentar el horno a 180°c, En la licuadora poner los huevos, las leches, vainilla y el queso crema, que se mezclen perfectamente. Mezclar todos los ingredientes del pastel de chocolate de caja con la batidora hasta que todo este integrado. hacer el caramelo para flan, ponerlo en el fondo de los moldes que se cubra todo el fondo. Poner la mezcla de la licuadora sobre el caramelo en el molde, aprox a la mitad del molde Después poner lentamente y de manera mas pareja posible la mezcla del pastel. Se ira al fondo o quedara una parte arriba, no importa al cocinarse el flan quedara abajo y el pastel arriba. Ahora el baño maría, en el molde mas grande o refractario, colocar el molde con las mezclas, agregarle agua hasta que llegue un poquito menos de la mitad del molde con las mezclas. Cubrir el molde de las mezclas con papel aluminio. Si se les complica este asunto del agua con los moldes, pueden poner el molde con agua en el horno primero y luego meter el molde con la mezcla. Ponerlo en el horno por una hora y media. Sacarlo del horno y dejarlo enfriar. Refrigerarlo por una o dos horas antes de servir. Desmoldar, colocando un plato o una charola del tamaño adecuado, y darle la vuelta. decorar con cajeta, nueces o cerezas al gusto de cada quien.